g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yeşil soğanı ve sarımsağı kıyın (çiğse domuz göbeğini dilimleyin), fasulyeleri doğrayın ve dilimlere ayırın, patatesleri soyup doğrayın ve soğuk suda ıslatın, biraz biber ve yıldız anasonu alın ve anasonlu su yapmak için sıcak suda bekletin

Çiğ erişteleri haşlayın, çiğ erişteleri haşlayın, suyu boşaltın, yağı dökün, iyice karıştırın ve kenara koyun (Pişmiş erişteleri sebze pazarından aldım ve daha sonra doğrudan üzerine koydum)

Sosu hazırlayın: 1,5 kaşık porselen kaşığı soya sosu + 1 / kaşık baharat kaşığı tuz + 1/2 kaşık baharat kaşığı on üç tat ve iyice karıştırın

Yağı orta boy bir tencerede ısıtın, arpacık soğanı ve sarımsağı soteleyin (et varsa eti koyun, çiğ et beyaz olana kadar kızartılmalıdır)

Kesilmiş fasulyeleri, patatesleri, sosu, anason suyunu ekleyin ve keçiboynuzu kabuğu yumuşayana kadar kavurun

Fasulyelerin üzerine sıcak su dökün, orta ve yüksek ateşte açarak suyu kaynatın, su seviyesi fasulyelerin altında, orta ve kısık ateşe çevirin

Erişteleri fasulyenin üzerine yayın (erişteleri çorbaya batırmayın) tencerenin üzerini kapatın ve tencerede ses gelene kadar yaklaşık 5 dakika bekleyin.

Kapağı açın ve eriştelerin değiştiğini göreceksiniz (çorba azalmışsa daha fazla sıcak su dökün), yarım kaşık tavuk özü ekleyin, erişte ve fasulyeleri karıştırın, üzerini kapatın ve bir dakika pişirin, ocağı kapatın