1. Patatesleri yıkayın, soyun, dilimleyin, soğutun, nemi kontrol edin ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
2. Kişnişin eski yapraklarını çıkarın, temizleyin, parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaba koyun.
3. Yağı sıcak tavaya koyun ve% 70 sıcakta ısıtın, patates parçalarını dökün ve kızartın.
4. Kızarana kadar derin kızartıldığında çıkarın, yağ içeriğini kontrol edin, büyük bir kaseye koyun, şeker, rafine tuz, monosodyum glutamat ve kırmızı biber ekleyin.
5. Kişniş ekleyin.
6. Eşit olarak karıştırın, tabağa koyun ve yiyin.