Malzemeler
Domuz eti dolgusu
400 g
Sarımsak filizi
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, beş baharat tozu, yumurta, 1 soya sosu, yemeklik şarap, doğru miktarda
Domuz eti ve sarımsaklı köfte nasıl yapılır 1 Yetiştirilmiş sarımsak
2 Çıkarın ve durulayın
3 yumurtayı unla çırpın
4 Su ekleyin ve bir topaklanma oluşturmak için çubuklarla karıştırın
5 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, üzerini örtün ve 10 dakika uyandırın, yoğurmaya devam edin ve 10 dakika daha uyanın.
6 adet sarımsak filizi kıyın ve domuz dolgusu ile birlikte koyun
7 Beş baharat tozu, soya sosu, yemeklik şarap, tuz ve pişmiş yağı ekleyin ve tek yönde iyice karıştırın
8 Bir parça hamur alın, ortasından bir delik açın ve ardından kırın
9 Uzun şeridi ovalayın
10 Küçük noktalara ayırın
11 Börek sarmalayıcılarına düzleştirin ve kurutun
12 Dolguyu ortasına koyun
13 Köfte yapıp pişirin
-
- Tedavi edilmiş sarı şarlatan
-
- Bamya Domuz Çorbası
-
- Kereviz yapraklarıyla birlikte kızartılmış tofu
-
- Kıyılmış biberli haşlanmış pirinç eriştesi
-
- Doğranmış domuz etli kızarmış bamya
-
- Siyah Fasulye Soslu Tavada Kızartılmış Acı Biber
-
- Pastırmalı Spagetti
-
- Kırmızı Tarihli Çerezler
-
- Osmanthus fragrans
-
- Bamya Domates Yumurta Çorbası
-
- Taze Lotus ile Tavada Kızartılmış Sebze
-
- Bamya
