Kanton usulü incir ve kar armut yağsız et çorbası - Yemeği
Kanton halkı eski ateş çorbası içmeyi sever, ancak kuru havalarda bir kase nemlendirici, ılık çorba içmek isterler! Kuru incir (salamura edilmemiş) 8-10 Yağsız et 500 g armut 1 parça Wolfberry Doğru miktar tuz Doğru miktar Kayısı Doğru miktar
Sıradan yağsız et ve domuz etinin yarısı
Kuru incir, kuzey ve güney kayısı, muşmula ve dilimlenmiş armut ekleyin (soyup soymamanız önemli değil)
Soğuk su ekleyin, orta ve yüksek ateşte kaynatın, ardından ısıyı azaltın
Gözden geçirme
Muhtemelen bu eyalette yemek yapmaya devam edeceğim
Tencereyi örtün ve 1,5 - 2 saat kısık ateşte pişirin, bu süre zarfında su ilave etmemek ve kapağı açmamak, çok az su varsa kaynar su ilave edin.
Tuzla tatlandırın ve için!
