Malzemeler
Shajiao
100 gram
domuz eti
400 g
Çok amaçlı un
300 gram
Aksesuarlar: 4 gr tuz, mısır nişastası, doğru miktarda frenk soğanı, doğru miktarda yumurta, 2 mısır ve 1 kök
Ekmeği nasıl yapılır 1 Dolguları yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kesin;
2 Mısır, sago, domuz eti ve yumurtaları karıştırın ve iyice karıştırın;
3 Karışık dolgulara baharat ekleyin, iyice karıştırın;
4 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın;
5 Una tuz ekleyin, çubuklarla iyice karıştırın;
6 Una bir yumurta ekleyin ve çubuklarla karıştırın, yumurta ve unu iyice karıştırın, düzgün bir hamur oluşturmak için uygun miktarda su ekleyin;
7 Yoğurulmuş hamuru streç filmle 20 dakika sarın;
8 İyi hamuru çıkarın, tekrar tekrar açın, biraz çökeltme serpin ve hamuru mümkün olduğunca ince açın;
9 Yuvarlanan hamuru kareler halinde kesin ve biraz çökeltme tozu serpin;
10 Kare hamurun ortasına uygun miktarda dolgu koyun;
11 Dört köşeyi sarın, ağzı sıkın ve ağzın altını yapın;
12 Bitmiş ekmeği yağlı kağıtla kaplı bir buharlayıcıya koyun ve yaklaşık 12 dakika buharlayın;
13 Tencereyi kırmızıya getirin, uygun miktarda yağ ekleyin, buharda pişmiş ekmeği ekleyin ve üst ve alt tarafları altın olana kadar yavaşça kızartın.
-
- Kuru kavrulmuş kış kavunu
-
- Balık Topları Hardallı Guilin Pirinç Erişte
-
- Sosisli sosisli ekmek
-
- Kızarmış marine edilmiş tofu
-
- Soslu Yedek Kaburga Çörekler
-
- Lahana Balığı Top Erişte Çorbası
-
- Suşi rulo
-
- Balkabağı bıçağı çörekler
-
- Kızarmış turna balığı
-
- Kabak buharda pişmiş köfte
-
- Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Tavada Marullu Char Siew
