Sıcak ve ekşi çorba - Yemeği
"Bu sıcak ve ekşi çorbayı yapmak için elime bazı malzemeler aldım. Acı ve ekşi denilen şey, biraz sirke ve beyaz biber eklemekten başka bir şey değil. Malzemeler de evdeki tek hazır sebzeden alınıyor. . Otantik olsun ya da olmasın, rahatça yiyip için! Haha, evde yemek yapmak çok rahat ve sıradan! " Malzemeler
- salatalık Yarım kök
- Enoki mantarı Kullanışlı
- Sulu siyah mantar Kullanışlı
- havuç Bir paragraf
- Toprak yumurtaları İki
- Beyaz biber 2 gram
- Sirke Doğru miktar
- tuz bir miktar
- Susam yağı Birkaç damla
- Maggi Umami Suyu Birkaç damla
- Yeşil sarımsak İki
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzeme hazır
-
2 Havuç ve salatalık dilimlenir, enoki mantarları sadece ihale kısmının üst yarısını alır, sulu siyah mantar temizlenir, yumurtalar bir kaseye atılır
-
3 Yeterli miktarda sirke, 2 gram beyaz biber, biraz tuz, geniş bir kaseye koyun, iyice karıştırın ve kenara koyun
-
4 Siyah mantarı ve havuç dilimlerini bir tencereye koyun ve bir dakika pişirin
-
5 Salatalık dilimlerini ve enoki mantarlarını ekleyin ve bir dakika pişirin
-
6 Pişmiş sebzeleri ve çorbanın bir kısmını büyük bir kase sosun içine alın ve bir kaşıkla iyice karıştırın
-
7 Tencerede biraz çorba bırakın, çırpılmış yumurtaları tencereye dökün ve frangipani yapın
-
8 Frangipani ve çorbayı çorba kasesine dökün, iyice karıştırın, biraz sirke ekleyin, biraz susam yağı ve biraz lezzetli meyve suyu ekleyin; kişniş varsa ve ardından kişniş serpin, tadı daha da güzel olur! Yeşil sarımsak koymayı planladım ama unuttum
-
9 Karıştırmak ve baharatlamak için biraz kişniş serpmeniz daha iyi olur.
İpuçları
Acı ve ekşi çorbanın malzemeleri damak tadına göre ayarlanabilir; sirkeyi iki kez koymanız, ilk kez meyve suyu kabına karıştırılması, ikinci kez çorbanın kaseye dökülmesi ve ardından biraz daha fazla tadı daha güçlü olması için tavsiye edilir; beyaz biber Miktarı damak tadına göre ayarlanabilir. Tost Pizza
önceki
Güzellik ve güzellik tatlı çorba
Sonraki
