Malzemeler
Yuvarlak yapışkan pirinç
500 g
Aksesuarlar: Sosis, istiridye sosu, tavuk özü, biraz
Sosis ve yapışkan pirinç köftesi nasıl yapılır 1 Yapışkan pirinci 10 saat bekletin, süzün ve kenara koyun Önceden buharda pişirilmiş sosis İstiridye sosu ve tavuk şehriye hazırlama
2 İstiridye sosu ve tavuk tozunu ıslatılmış yapışkan pirince dökün, iyice karıştırın Sosis buharda pişirildikten sonra bir bıçakla biraz daha kalın dilimler halinde kesin. Kurutulmuş zong yapraklarını kaynar suda üç ila dört dakika kaynatın, ocağı kapatın ve yumuşayana kadar ıslatmaya devam edin.
3 Bir zong yaprağı alın ve ortadan ikiye katlayın, iç yaprak kenarını ön ucu keskin olacak şekilde sarın ve sol elinizle kaplanın ağzında tutun
4 Önce istiridye sosuyla karıştırılmış biraz yapışkan pirinç doldurun ve biraz sosis dilimleri ekleyin
5 Uygun miktarda yapışkan pirinç doldurun
6 Yaprağın kuyruğunu kaplanın ağzına doğru katlayın ve sıkıca sarmak için sağa doğru katlayın.
7 Sıkıca bağlamak için pamuk ipi kullanın ve bir zongzi sarılacaktır.
8 Her şeyi sardıktan sonra düdüklü tencereye koyun, su ilave edin ve pirinç köfteleri eşit şekilde yapın.Su kaynadıktan sonra 30 dakika pişirin ve ocağı kapatın, yarım saat sonra açın. Aceleniz yoksa, onu daha lezzetli ve yapışkan hale getirmek için mümkün olduğunca uzun süre tencerede bekletebilirsiniz.
9 Hafif tuzlu ve yapışkan istiridye sosu terbiyeli sosis köfte, tüm güzel tadı içeride
10 Yakın çekim lezzetli alın
-
- Mor Patates Gözleme
-
- Kurutulmuş Tofu Roulade
-
- İki kez pişirilmiş domuz kızartması patates cipsi
-
- Turşu Biber Kurbağa
-
- Kristal köfte
-
- Susamlı soya soslu marul
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Yeşil biberli kuzu pirzola
-
- Fırında patates cipsi
-
- Buharda Pişirilmiş Çörek
-
- Çilek Soslu Peynirli Spagetti
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Tavuk
