un
240 g
Yumurta
100 gram
esmer şeker
180 g
Elma küpleri
250 g
Kıyılmış fındık
115 g
Aksesuarlar: yağ 110g tuz 4g soda tozu 3g Kırmızı şekerle kurutulmuş elmalı kek tarifi 1 Her çeşit kuruyemiş (tümü pişmiş) doğrayıp kenara koyun. 2 Kızılcık, kuru üzüm ve kuru üzümleri ince ince doğrayın. 3 Kahverengi şekeri daha sonra kullanmak üzere ezin. 4 Yumurtaları, esmer şekeri ve yağı karıştırın ve iyice çırpın; 5 Un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın ve iyice karıştırın. 6 Esmer şeker, yağ ve yumurta karışımına tozu ekleyin ve iyice karıştırın. 7 Elmaları ve doğranmış fındık ve meyveleri kesin, ekleyin ve iyice karıştırın. 8 Her şeyi iyice karıştırın. 9 Kalıba koyun, fırını 175 dereceye kadar önceden ısıtın ve 70-80 dakika pişirin.