g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Berrak çorbada balık topları - Yemeği

Malzemeler

Gümüş sazan

500 g

Aksesuarlar: jambon, uygun miktarda mantar, 1 zencefil, 1 parça tuz, uygun miktarda choy toplamı, uygun miktarda berrak çorba, 1 kase

Berrak çorbada balık köftesi nasıl hazırlanır 1 Gümüş sazan hazırlayın, balık kemiklerini, balık kemiklerini çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın.

2 Choy sum, jambon, zencefil ve shiitake mantarlarını hazırlayın, hepsini yıkayın ve bir kenara koyun.

3 Gümüş sazanı kesme tahtasına koyun ve kuyruğundan başa doğru kazıyarak balığı kazıyın.Kızın gücü yoksa kuyruğunu çivi ile sabitleyip sonra kazıyabilirsiniz.Doğrudan sıyırırım, haha.

4 Balık eti tamamen püre olana kadar sıyrılmış balık etini mutfak bıçağıyla tekrar doğrayın.

5 Püre haline getirilmiş balığı bir kaseye koyun, uygun miktarda su, tuz ekleyin ve ardından yemek çubuklarını kullanarak püre haline gelen balık tamamen yapışkan hale gelene kadar sağa döndürün ve 10 dakika bekletin. Zhejiang Mutfağı'ndan Usta Xu'ya böylesine lezzetli bir lezzeti paylaştığı için ve Arowana yenilebilir harmanlama yağına bu aktiviteyi yaptığı için ve daha fazla lezzet öğrenmeme izin verdiği için özel teşekkürler.

6 Ezilmiş balığı zencefilli suya ekleyin, tekrar iyice karıştırın ve ardından 1 ila 2 dakika buzdolabına koyun.

7 Tencereyi yıkayın ve yarım tencereye koyun.Su ısındıktan sonra bir kaşık yardımıyla balık hamurunu alıp avuç içine dökün ve dikkatlice tencereye koyun. Balık topları ters döndü ve pişti.

8 Balık köftelerinin rengi biraz değiştikten sonra mantarları yere koyun ve balık köftesi tamamen yüzeye çıkana kadar yavaş yavaş pişirmeye devam edin, sonra lahana ve jambonu ekleyin.

9 Balık köftesi tamamen piştikten sonra, kaseye yarım kase sıcak berrak çorba dökün ve ardından pişmiş balık köftesini, choy sumunu, mantarları ve jambon dilimlerini dikkatlice çıkarın ve sırayla düzenleyin.