Ginkgo kızarmış kuzu ayağı kış sağlığı besleyici yemek - Yemeği
1. Koyun toynaklarını yıkayın ve dilimler halinde kesin, uygun miktarda zencefil dilimleri ekleyin ve bir tencerede 2 yemek kaşığı şarabı soğuk suda haşlamaya başlayın ve su 5 dakika daha kaynamaya devam edecektir (balık kokusunu, kanı ve yağ köpüğünü giderin). Harlama işleminden sonra kuzunun toynaklarını çıkarın ve kuzuları daha elastik hale getirmek ve köpüğü çıkarmak için soğuk suya koyun (kuzu toynaklarında çeşitli tüyler varsa, küçük bir klips yardımıyla çekin).
2. Taze ginkgo bir düdüklü tencerede pişirilmeli ve ardından tencerede tüm açıklıklara kadar karıştırılarak kızartılmalı, eti elde etmek için kabuğu soyulmalıdır. Tencereye doğru miktarda yağ ve biraz zencefil dilimi koyun.Kuzu paçasını yağ sıcaklığının% 50'sinde cilt hafif sarı olana kadar karıştırın (önce yağı ekleyebilir, eritmek için kaya şekerini ekleyebilir ve ardından kuzu paçasını renklendirerek balık kokusunu giderebilir ve tazeliği artırabilir ).
3. Ginkgo ile kızartın, hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin; kaynar su ekleyin ve yavaş yavaş pişirin, su miktarı koyun paçasından daha az olmalıdır; sonra biraz portakal kabuğu, tarçın, Qianlixiang, tatlı meyve suyu, bahçeye sarı kaya şekeri ekleyin; yüksek ateşte pişirin Orta-düşük ateşe çevirin ve toynaklar yumuşayana kadar yavaşça pişirin.
4. Sonunda ateşin üzerinde meyve suyu toplanır ve tadına bakmak için biraz MSG eklenebilir.
