Geniş erişte
300 gram
Shiitake
3
Domuz göbeği
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, lahana, yarım lahana, karabiber, 2 adet yeşil biber Mantar ve domuz etiyle karıştırarak kızartılmış erişte nasıl yapılır 1 Kıyılmış mantarlar, kıyılmış lahana ve kıyılmış domuz eti hazırlayın 2 Yeşil biberi hazırlayın ve dilimleyin 3 Önce geniş erişteleri pişirin ve piştikten sonra çıkarın. 4 hemen soğuk suyla durulayın 5 Tencereye lahana, yeşil biber ve mantarları koyun ve kavurun 6 Kızartın, koyu soya sosu, tuz, tavuk özü ekleyin, 7 Soğuk suda yıkanmış erişteleri tencereye koyun ve kavurun 8 Tavada kızartma sırasında tavanın kenarına biraz yağ dökün ve karıştırarak kızartın ve ardından tavadan çıkarın. 9 Tencere dışında ~