Üzüm buharlaştırılmış sütlü dondurma - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Üzümleri süt tavasına koyun ve pudra şekerini üzümlerin üzerine eşit şekilde serpin
3. Düşük ateşte pişirin ve bir spatula ile üzümlerin suyu çıkana kadar sürekli karıştırın.
4. Yumurta sarısını yumurta akından ayırın ve eşit şekilde karıştırın, önceden pudra şekeri ile ısıtılmış sütü birkaç kez dökün ve dökerken karıştırın, yumurta sarısının kaynamasına izin vermeyin. Ardından sütü ve yumurta sarısını tekrar 10 saniye ısıtın, karıştırın ve soğuması için soğuk suya koyun.
5. Hazırlanan üzüm sosunu süt ve yumurta sarısına koyun ve iyice karıştırın
6. Çırpılmış kremayı çizgiler görünene kadar bir çırpma teli ile çırpın
7. Üzümlü süt yumurta sarısı sıvısını hafif kremaya koyun ve iyice karıştırın
8. Son olarak, dondurma sıvısını kabın içine dökün ve donması için buzdolabına koyun.
9. Buz hazır
10. Bitmiş çizim
