1. Kahverengi pirinci 4 saat suyla ıslattıktan sonra, pirinçle karıştırın, yeterli miktarda su ekleyin ve 30 dakika daha ıslatın.
2. Sosisleri dilimler halinde kesin.
3. Çift plörotu küçük dilimler halinde kesin ve kurutulmuş karidesleri doğrayın.
4. Dilimlenmiş sosis dilimlerini, mantar dilimlerini ve karides kabuğunu pirince dökün, biraz tuz ve yağ ekleyin, eşit şekilde karıştırın, pirinç tenceresine koyun ve pişene kadar pişirin, piştikten sonra iyice karıştırın ve doğranmış yeşil soğanı serpin.