Hor Eğlenceli Yuba ve Mantar Çorbası - Yemeği
Yuba 1 çubuk gram gıda shiitake mantarı 3 adet gram gıda 200 gram taze soğan 1 sap gram gıda hardal 1 sap gram gıda zencefil küçük parça gram gıda yağı uygun miktarda soya sosu Uygun miktarda biber tozu uygun miktar tavuk özü uygun miktarda tuz uygun miktarda
1. Pho'yu hazırlayın
2. Mantarlar, yuba, önceden ıslatılmış, temizlenmiş, dilimlenmiş mantarlar, soya peyniri dilimler halinde kesilmiş
3. Hardal yeşilliklerini temizleyin, kesin, yeşil soğanları doğrayın, zencefili soyun ve doğrayın
4. Kızgın tavaya sıvı yağı koyun, zencefil ve taze soğanı koyup kokusu çıkana kadar kavurun.
5. Mantarları koyun ve bir süre kızartın, uygun miktarda su ekleyin ve kaynatın.
6. Yuba'yı koyun ve bir dakika pişirin
7. Hardal yeşillikleri koyun, hardal yeşillikleri kırılana kadar pişirin
8. Biber, tavuk özü, soya sosu, tuz koyun ve iyice karıştırın
9. Bitmiş ürün
