Vietnam Sığır Pho - Yemeği
Dana Bonfile 120G Vietnamca Pho 90G Soğan Yarım Taş Yemek Kişniş 3 Bitki Gt Yemek Arpacık 1 Bitki Gt Yemek Tuzu Orta
1. Ana malzemeleri hazırlayın!
2. Sığır eti yağ, hafif soya sosu, mısır nişastası, karabiber ve biraz tuzla yaklaşık 15 dakika marine edin!
3. Et suyundaki yağı alın, bir çorba kabına dökün ve kaynatın!
4. Tavaya doğru miktarda yağı dökün ve soğanları yumuşayana kadar kavurun ve bir kenara koyun!
5. Pho'yu kaynayan et suyuna dökün ve yaklaşık beş dakika pişirin! Sonra marine edilmiş dana eti ekleyin ve pişirin (çünkü ailem çiğ sığır eti yemiyor, çiğ dana eti yemeyi sevenler tencereye başlayıp eti haşlayabilirler!) Sonra mevsime biraz tuz ekleyin!
6. Bir erişte kasesine koyun ve üzerine doğranmış yeşil soğan ve kişniş serpin!
