Malzemeler
Çiçek salyangozu
600 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yarım çay kaşığı, istiridye sosu, 1 yemek kaşığı, Çin dikenli külü, 10 kuru biber, 2 yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve sarımsak
Tavada kızartılmış salyangoz 1 adet doğranmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsak
2 Salyangozları temiz suyla durulayın, yaklaşık 30 saniye kaynar suda haşlayın.
3 Sıcak salyangozları çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın
4 Tencereye yağı koyun, kuru kırmızı biber ve biberi ekleyin ve güzel kokulu olana kadar
5 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
6 Salyangozları koyun, tuz ve istiridye sosu ekleyin, yüksek ateşte karıştırın, eşit şekilde karıştırın ve ardından tencereden çıkarın
-
- Lotus Kökü ile Kavrulmuş Domuz Kaburga
-
- Çıtır kızarmış tavuk kanatları
-
- Siyah Fasulye Soslu Sığır Eti ile Tavada Kızartılmış Acı Kabak
-
- Salatalık karışık denizanası derisi
-
- Soğuk nilüfer kökü dilimleri
-
- Brokoli ile Köfte
-
- Kerevizli mürekkep balığı
-
- Haşlanmış donmuş tofu
-
- Tavada maydanozlu dana eti
-
- İşkembe ile karışık kereviz
-
- Baharatlı Tavşan Eti
-
- İstiridye Soslu Marul
