1. Tavuk göğsünü temizleyin, bir güveç içine koyun, doğranmış yeşil soğan zencefili ve yıldız anasonu ekleyin;
2. Balığı çıkarmak için biraz beyaz şarap ekleyin, ardından biraz tuz ekleyin;
3. Tencereyi ateşe verin, kaynattıktan sonra 5 dakika orta ve kısık ateşte çevirin.
4. Ocağı kapatın, 5 dakika daha pişirin, pişmiş tavuğu çıkarın, soğumaya bırakın ve parçalara ayırın;
5. Sarımsağı ve püreyi biraz tuz ekleyin;
6. Kıyılmış tavuğa sarımsak, sirke ve acı biber yağı ekleyin ve iyice karıştırın;
7. Son olarak çıtır kaju fıstığı serpin.