Toprak Kap Körili Sığır Tabağı - Yemeği
Rozbifleri parçalara ayırın, bir tencerede soğuk su altında haşlayın ve köpüğü ateşte kaynatın.
Tencereyi musluğun altında durulayın.
Su berraklaşana kadar durulayın ve kuru suyu kontrol edin.
Bir wokta bitkisel yağı ısıtın, soğan ekleyin ve kızartın.
Orta ateşte güçlü bir koku ile yarı saydam olana kadar karıştırarak kızartın Daha güzel kokulu olması için resimde gösterildiği gibi biraz kişniş kökü veya kereviz kökü ekleyebilirsiniz.
En sevdiğim köri tozu, Metro tüm yıl boyunca var.
Tencereye iki yemek kaşığı köri tozu ekleyin ve bir lezzet oluşturmak için karıştırın.
Bir güveç daha alın, dilimlenmiş zencefil ve sarımsağı tencerenin dibine ikiye bölün.
Sığır filetosunu nem kontrollü olarak dökün.
Kızartılmış soğanı körili baharatını sığır filetosunun üzerine dökün ve ateş açın.
Sığır kokusunun bir kısmını etkisiz hale getirmek için sapı çıkarılmış bir domates ekleyin.
Ana malzeme suya daldırılıncaya kadar su ekleyin ve tuzlu tadı ayarlamak için hafif soya sosu kullanın Köri aroması ve rengi yeterli değil, bu sırada tekrar ekleyin.
İsterseniz daha fazla shiitake mantarı ekleyebilirsiniz, bu gereksizdir.
Bir kapak ekleyin ve pişirin.
Ateş gücü şekilde görüldüğü gibidir, tencerede çorbayı hafifçe açık tutun ve 2 saat sessizce bekleyin.
Kapağı açıp yarısına kadar kontrol edebilirsiniz Domates kabuğunu seçerseniz posa eriyecektir.
Et çürdüğünde tadı tekrar teyit edin ve yeterli değilse tuz ekleyin. Patates seviyorsanız küp patates ekleyin. İsterseniz bu adımda balık topları ekleyebilirsiniz.
Patatesler olgunlaşana kadar 15 dakika daha pişirin.
