Çilekli dondurma - Yemeği
"Çilek mevsimi boyunca, sırf şu anda dondurma yapmak için iki şişe çilek reçeli yaptım. Bu sefer taneli etli çilek reçeli yaptım ve dondurma da posada yenebilir. Tadı kesinlikle masum! " Malzemeler
- çilek reçeli 200 g
- Hafif krema 250 g
- Saf süt 250 g
- şeker 50 gram
- yumurta sarısı 2 parça
- Mısır nişastası 10 g
- Meyveli Damak zevki
- diğer Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
12 yumurta sarısı alın, balıkları çıkarmak için birkaç damla beyaz sirke ekleyin
-
2 Kaynamış sütü ekleyin ve iyice karıştırın
-
3 Şeker ve mısır nişastası ekleyin, iyice karıştırın
-
4 Ateşi kapatıp soğumaya başlayana kadar kısık ateşte kaynatın.
-
5 Soğuduktan sonra çilek reçeli ekleyin
-
6 İyice karıştırın
-
Adım 7: Çırpılmış kremayı ezin ve dağıtılırken çilekli sütün içine dökün.
-
8 Eşit şekilde karıştırmak için kesme ve karıştırma yöntemini kullanın ve ardından daha hızlı karıştırılabilmesi için 1 saat buzdolabında dondurucuya koyun.
-
9 Dondurma kovasını bir gün önceden buzdolabının dondurucu bölmesine koyun ve -18 derecenin altında 24 saat kadar dondurun, çıkardıktan sonra dondurma sıvısını dökün ve 20-30 dakika karıştırın. Şu anda yemeye hazır, çok yumuşak ve kaygan
-
10 Karıştırılmış dondurmayı bir kaba koyun, buzdolabında dondurun ve yediğiniz gibi alın
-
11 Yaptığım çilek reçeli meyvemsi ve donduktan sonra hala kısmen oturdu. Aşağıda yediğimde çok fazla meyve parçası var.
İpuçları
Çilek reçeli kendim yaptığım için şeker oranı yüksek olmadığı için 50 gram şeker kullanılıyor, çilek reçeli yüksek şeker içeriğine sahipse şeker miktarı uygun şekilde azaltılabilir. Şeftalili Yoğurt Shake
Sonraki
