g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hamster Pufları - Yemeği

"Oğlum puf yemek istiyor ve ben onları yapmadım. 1 Haziran'da sevimli puflar yaptım ~ Hamster puflarını vur!" Malzemeler

Süt 100 gram
Tereyağı 45 g
Şeker 2 g
tuz 1 g
Düşük toz 60 g
Yumurta 2 parça

Aksesuarlar

Kule çırpılmış krema Doğru miktar
Yumuşak beyaz şeker Doğru miktar
çikolata sosu Doğru miktar

Sütlü Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Süt, tereyağı, şeker ve tuzu süt tavasına koyun.
105 gram çırpılmış 22 yumurta var (biraz kaldı).
3 Düşük glütenli unu önceden eleyin.
4 Süt kabını ocağa koyun ve kaynatın (henüz tereyağını kaynatmayın).
5 Süt kabı ateşten çıktıktan sonra, az miktarda tozu hızla dökün.
6 Sıcak erişte ile iyice karıştırın.
7 Ocakta ısıtmaya devam edin ve bir spatula ile sürekli karıştırın. Tencerenin dibinde bir film belirecek ve süt kabı ateşten çıkacak (unun tamamı pişmiş).
8 Hafifçe soğumaya bırakın ve yumurta karışımının 1 / 3'ünü dökün.
9 Kesin, karıştırın, bastırın ve karıştırın (birinci durum).
10 Yumurta sıvısını ikinci kez ekleyin.
11 Tamamen karışana kadar karıştırmaya devam edin (ikinci seferin durumu).
12 Üçüncü kez yumurta sıvısı ekleyin (kalanını içine dökmeyin).
13 Üçüncü karma durum.
14 Hamuru alın, meyilli ters üçgen şeklindedir. Bu durumda yumurta eklemeye gerek yoktur.
15 Sıkma torbasına koyun.
16 Aralıklı fırın tepsisine sıkın.
17 Çatalı suya daldırın ve üst uca hafifçe bastırın.
18 Fırının orta tabakasını 15 dakika önceden 190 derece önceden ısıtın, nefesler genişledikten sonra sıcaklık 20-30 dakika 170 derece düşecektir (nefesler kuruyana kadar çökmeyecektir).
19 Deri bu renk olana kadar fırından çıkabilir (yerinde pişirilmelidir, aksi takdirde puf fırından çıktıktan sonra çöker) Unutmayın: Fırın kapısını ortasından açmayın.
20 Başarılı ponponların içi boştur ve çok fazla krema sıkabilir.
21 Krem şanti, düşük dereceli buzlu su üzerinde servis edilir.
22 Bir krema poşetine koyun.
23. Nefesler soğuduktan sonra, üstünü makasla kesin, krem şantiyi sıkın ve ardından kapatın.
24 Hamsterin gözlerini, ağzını ve sakalını izlemek için çikolata sosu kullanın.
25 Her iki tarafa badem dilimlerini kulak olarak yerleştirin.
26 Bazıları kediye benzediğini söylüyor.
27 Çocuk Bayramı Kutlu Olsun!
28 Bol krema sıkın.