1. Sabunlaştırılmış pirinci büyük bir kapta suyla 12 saatten fazla ıslatın.
2. Yüzey kirliliklerini gidermek için suyun yarıya kadar değiştirilmesi gerekir
3. Şeftali sakızında pek çok yabancı madde vardır, bu nedenle köpük genişledikten sonra defalarca temizlenmesi gerekir.Yüzeye yapışan bir kısmı yıkanamaz, çıkarmak için cımbız kullanabilirsiniz.
4. Islatılmış tüm malzemeleri su ile durulayın ve güveç kabına dökün, çekirdeksiz kırmızı hurmaları, longan eti, kurt üzümü, kaya şekerini, suyu ekleyin; üzerini kapatın ve 2 saat pişirin, düdüklü tencereyi yaklaşık 40 dakika kullanın
5. Jelatinimsi protein ortaya çıkıyor