Üç renkli yuba - Yemeği
"Hafif soğuk bir garnitür olun, ilkbaharda kızmanın kolay olduğu zamanlarda yemek için mükemmeldir. Yuba bin yıllık bir kökene sahiptir ve zengin fasulye aroması, yumuşak tadı ve zengin kalsiyumu onu yapar Her yaş için popüler bir yemek haline geldi.Beyaz yuba, zümrüt yeşili salatalık, turuncu-kırmızı havuç gibi taze Fan Xiaoliang yemekleri bahar sofrası için çok uygun. Vücudunuza aşık olun, bu kadar ferahlatıcı üç renkli bir yuba ile iştahınızı yatıştırın ve görüşünüzü genişletin ~~ Bir keresinde bazı bobinler bana güzel fil gözlerini nasıl keseceğimi sordu. Bu sefer size ayrıntılı bir işlem şeması göstereceğim ~~ " Malzemeler
- Yuba 250 gram
- salatalık 80 gram
- havuç 50 gram
- Pişmiş susam 1 çay kaşığı
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü 1/8 kaşık
- Şeker bir miktar
- sıvı yağ bir miktar
- Susam yağı 2 çay kaşığı
- Susam yağı 1/4 kaşık
- Xianxian Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yuba'yı bir kaseye koyun, biraz ılık su dökün ve yarım dakika bekletin ve suyu boşaltın.
-
2 Uzun bölümlere ayırın.
-
3 Salatalığı yıkayın ve eğik bir bıçakla birkaç parçaya bölün.
-
4 Bir dilim salatalık alın ve kesme tahtası üzerine düz olarak yerleştirin.
-
Sağ taraftan 5 kesim ile düz kesin.
-
6 Bir göz merceği oluşturmak için yaklaşık 2 mm aralıklarla sağdan sola kesin.
-
Havuçları yıka, kabuklarını soy ve göz dilimlerine ayır.
-
8 Kaynatma kabına uygun miktarda su dökün, kaynadıktan sonra biraz tuz ve birkaç damla yağ ilave edin, havuç dilimleri ekleyin, pişirildikten sonra çıkarın, soğuk suyla durulayın ve süzün.
-
9 Yuba, salatalığı ve havuçları geniş bir kaseye koyun.
-
10 Tuzu, tavuk özünü ve şekeri koyun, alın ve eşit şekilde karıştırın.
-
Susam yağı ve susam yağını ekleyin ve iyice karıştırın.
-
12'yi tabağa koyun ve üzerine pişmiş susam serpin.
