Ekşi Çorba (Domates) Sığır Eti (Hamileler İçin Tarif) - Yemeği
En sevdiğiniz sebzeleri hazırlayın, kuşkonmaz, marul ve soya peyniri hazırladım. Tofu da iyi bir protein, doktor daha fazla tofu yiyebileceğimi önerdi.
Sığır eti dilimlerini kaynar suya koyun ve pişirin. Hamile kadınlar, toksoplazma gondii'yi önlemek için sığır etini iyi pişirmelidir.
Soğan ve sarımsak dilimlerini tencereye güzel kokulana kadar koyun ve hafifçe kızartın.
Domatesleri ekleyin. Tembeldim ve aşçıyla domatesleri kırdım. Pişirme alanı yoksa küçük parçalar halinde doğrayın, domatesleri kızartarak çorbadan yumuşayıp çürüyün. Ardından et suyu veya su ekleyin. Su kaynadıktan sonra bir kaşık hafif soya sosu ile baharatlayın.Gebelikte soya sosu miktarı fazla olmayacak şekilde daha az soya sosu yemeye çalışın.Bir kaşık balzamik sirke ekleyin, biraz karabiber serpin ve son olarak tuz ekleyip iyice karıştırın. Son olarak bambu filizlerini ekleyin ve bir süre pişirin.
Yumuşak soya peyniri ve marul ekleyin. Yumuşak tofunun kırılması kolaydır, bu nedenle servis yaptıktan sonra ters çevirmemeye çalışın. Marul yapraklarını hafifçe beyazlatın.
Pişmiş dana etini ekleyin ve 1-2 dakika pişirin.
Dolduğunda, marulu dibe yayın ve ardından tofu tofu, üstüne sığır eti ve süslemek için birkaç kuşkonmaz ekleyin.
