Malzemeler
Mor Patlıcan
250 g
Domuz kıyması
200 g
un
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, karabiber, soya sosu, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, su 180ml
Patlıcanlı köfte nasıl buharda pişirilir 1 Unu 80 ° C suyla kar tanesi şeklinde karıştırın.
2 Bir grup oluşturun ve 15 dakika uyanın.
3 Kızartılmış kıyma ve patlıcan dolgularını hazırlayın, kıyma ve patlıcanı ayrı ayrı karıştırıp kızartın ve sonra karıştırın.
4 Hamuru uyandırdıktan sonra tekrar yoğurun ve her biri köfte büyüklüğünden biraz daha küçük porsiyonlara bölün.
5 Deriyi yuvarlayın ve doldurun.
6 Tencereyi kaynatın, çiğ köfteleri ekleyin.
7 Yüksek ısı, yaklaşık 7 dakika buhar.
-
- Yeşil Soğan Yumurtalı Erişte
-
- bal KABAKLI biskuvi
-
- Lif Kabağı Karides Kafası
-
- Vejetaryen tavada kızartılmış üç ipek
-
- Cigu Siyah Mantarlı Domuz Dilimleri
-
- New Orleans Izgara Kanatları
-
- Lif Kabağı ve Beyaz Yeşim Mantarı Çorbası
-
- Balkabağı sütlü çörekler
-
- Lif kabağı Dondurulmuş Tofu
-
- Balkabağı Keki
-
- balkabağı çorbası
-
- Korunmuş yumurta kabak püresi
