g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

kabak

200 g

un

200 g

Yardımcı maddeler Beyaz şeker, tuz, maya, kırmızı hurma, kuru üzüm ve kuru üzüm

Kabak muhallebi uygulaması 1 Kabağı soyup doğrayın ve buharda pişirin.

2 Buharda pişirilmiş balkabağı sıcak ve ezilmiş.

3 Kabağa uygun miktarda şeker ekleyin.

4 Kabak soğuduktan sonra un ve mayayı ekleyin.

5 Kabak ezmesine karıştırmak için bir kaşık kullanın.

6 Boyutu iki katına çıkarmak için sıcak bir yerde fermente edin.

7 Kırmızı hurmaları ekin, kuru üzümleri bir süre suda bekletin ve suyu süzün.

8 Kuru üzümleri ve kırmızı hurmaları hamurun üst tabakasına serpin.

9 Tencereye soğuk su koyun ve 40 dakika buharda pişirin, soğumaya bırakın, kalıbı çıkarın ve parçalara ayırın.

Korunmuş yumurta kabak püresi

İstiridye mantarı ve lif kabağı ile kızarmış domuz eti

Kabak muşmulası darı lapası

Kızarmış

İstiridye Soslu Lif Kabağı

Kaya Şekeri Yahni Sidney

Lif Kabağı ve Edamame ile Çırpılmış Yumurta

Kabak lapası

Karışık Sebzeler, Kış Kavun ve Patates Topları

Luffa ve Saman Mantarlı Hardal Çorbası

Balkabağı fıstık ekmeği

Marullu Tavuk Congee