Karanfil - Yemeği
Ana malzemeler
- un 400 gram
- Mor Tatlı Patates 200 g
- şeker 80 gram
- Maya 7 gram
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1Mor patates buharda pişirilir ve püre haline getirilir, un, maya ve biraz su ile karıştırılarak hamur haline getirilir.
-
2 Bir parça hamur alın, bir şerit halinde yoğurun ve ince dilimler halinde açın.
-
3 Ellerinizle kıvrımları kıstırın ve bir çiçek ortasına doğru yuvarlayın.
-
4 Uzun, ince bir tabaka açın, kıvrımlar halinde sıkın ve ikinci yaprak tabakasına yuvarlayın.
-
5 Üçüncü uzun dilimi açın, dilimlere bölün ve yaprakları şeklinde sıkın.
-
6 Hazırlanan yapraklar.
-
7 Yaprakları suya batırın ve çiçeğin ortasına yapıştırın.
-
8. Bitmiş karanfilleri kabartın ve bir süre buharlı pişiriciye koyun.
-
9 haşlanmış karanfil.
