2 Kaynayan suya biraz tuz ve şarap ekleyin, tencere kaynadıktan 30 saniye sonra suyu alın ve boşaltın.
3 Yeşil soğan ve zencefili ince ince doğrayın, soteledikten sonra biraz su, hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker ve tuz ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve 3 dakika pişirin.
4 Kapağı açın ve suyu toplamak için yüksek ısıyı değiştirin ve son olarak sosu koyulaştırmak için biraz tavuk özü ekleyin.