Dana yahnisi - Yemeği
Ana malzemeler
- Kuzu 250G
- Beyaz turp Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- Patates Doğru miktar
- un 50 GRAM
- kırmızı şarap Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- karabiber tozu Doğru miktar
- Defne yaprağı 5 dilim
- Biberiye Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Braise Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yeni tat bileşenleri arasında beyaz turp, havuç, patates bulunur ve ocak parçaları halinde kesilir ve kuzu eti küçük parçalara bölünür.
-
2 Unu sarın ve unun içine biraz tuz ve karabiber serpin.Karıştırdıktan sonra, kuzuya nemi hapsetmek için unu eşit şekilde kuzuya sürün.
-
3 Salata yağını ısıtmak için tavaya dökün, koyun eti parçalarını ekleyin ve kızartma eti orta derecede çevirin.
-
4 Kırmızı şarabı ekleyin ve koyun eti yüzeyi kahverengi olana kadar kızartın, kırmızı şarap ve koyun etini dökün ve eşit şekilde karıştırın
-
5 Malzemeleri karıştırarak kavurun, defne yaprağı, biberiye, sarımsak ve kuzu eti ekleyin, ardından beyaz turp, havuç ve patates ekleyin.
-
6. Kızartılmış kuzu kızartılmış tüm malzemeleri çorba kabına dökün, parmağınızın bir kısmını kaplayacak şekilde su ilave edin, yüksek ateşte kaynattıktan sonra orta ateşe çevirin (20 dakika pişirin) ve kaynamış yağı çıkarın. Çorba biraz yoğun olunca bir kaşık tuz ve bir kaşık karabiber ekleyin.
-
Kırmızı şarapla kavrulmuş pişmiş kuzuları bir tabağa koyun ve tadını çıkarın!
