Frenk soğanı
500 g
Takviyeler, sıvı yağ, tuz, et, 500g Pırasa dolması uygulaması 1 Pırasaları temizleyin, yıkayın, ıslatın ve suyu kontrol edin. 2 Et dolgusuna taze sıkılmış biber yağı, susam yağı, monosodyum glutamat, tuz ve biraz soya sosu ekleyin. 3 Küçük parçalar halinde doğranmış pırasayı içine koyun, iyice karıştırın ve tuzluluğun tadına bakın. 4 Hamuru önceden hazırlayın, bir süre uyanın, hamur yumuşayınca hamur çevirin ve hamur haline getirin. 5 Kıymayı koyun ve çubuklarla bastırın. 6 Çöreklere sarın. 7 Sarılı çörekler sepete koyun, bir süre uyanın, buharlı tencereye su ekleyin, buharda pişmiş çörekler buharda pişirdikten sonra 12 dakika daha buğulayın ve tencereden çıkmaya hazırlanın. 8 Büyük çörek tencereden çıktı, sorun değil.