Tuzlu Balık ve Patlıcan Kılı - Yemeği
Ana malzemeler
- patlıcan 2 parça
- Küçük tuzlu balık 2 parça
- Yağsız et 200 g
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- Darı biberi 5 parça
- yeşil biber 3 satır
- Zencefil 1 parça
- Sarımsak 5 yaprak
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- soya sosu 2 kaşık
- Soya sosu 1 kepçe
- istiridye sosu 1 kepçe
- Doubanjiang Doğru miktar
- kristal şeker 2 parça
- tuz Doğru miktar
- Mısır yağı Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Bilinmeyen Zorluk
-
1 Malzemeler hazır
-
2 Tuzlu balığı küçük parçalar halinde kesin, yağsız et, yeşil soğan, sarımsak, zencefil ve darı biberini kıyın.
-
3 dilim patlıcan ve yedek
-
4 Tavada yağı ısıtın ve doğranmış patlıcanın içine dökün, yarı pişmiş olarak servis edin ve bir kenara koyun
-
5 Tavayı yeniden ısıtın ve yağı ısıtın
-
Kıymayı koyun ve rengi değişene kadar kızartın.
-
7 Doğranmış malzemeleri, darı biberi, sarımsak, zencefil, yeşil soğan, tuzlu balığı dökün ve kokulu olana kadar karıştırın.
-
8Hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, fasulye ezmesi koyun
-
9 malzemeleri iyice karıştırın
-
10 Hazırlanan patlıcanın içine dökün
-
11Tuzu ve kaya şekerini koyun ve bir süre karıştırın
-
12 sonra güveç içine dökün
-
13 Kapağa biraz kuru biber koyun ve 8 dakika pişirin
-
14 Biraz yeşil biberi koyun ve 2 dakika pişirin
-
15 Ardından kapağı açın ve servis yapın.
Kızarmış tofu
önceki
Kıymalı Patlıcan Şeritleri
Sonraki
