Ördek kalbi
250 g
yeşil biber
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, MSG, şarap, şarap Ördek Kalp Tavada Kızartılmış Yeşil Biber 1 Ana malzemeleri hazırlayın 2 Kanı emmek için ördek kalbini soğuk suya batırın 3 Tencereye bir miktar su koyun ve kaynatın 4 Ördek kalbine dökün ve servis için suyu çabucak haşlayın. 5 Ördek kalbini şeritler halinde kesin 6 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, tavaya uygun miktarda yağ ekleyin 7 Ördek kalbini tencereye dökün ve hızlıca kızartın, biraz şarap ekleyin, biraz tuz ekleyin ve kavurun 8 Kesilmiş yeşil biber parçalarını ekleyin, uygun miktarda MSG ekleyin ve hızla kızartın 9 Sadece kurun