Deniz tarağı eti ile karıştırılarak kızartılmış lahana çekirdeği - Yemeği
Ana malzemeler
- Choy toplamı 210 gram
- Çiçek midye 450 gram
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeler: sebze çekirdeği
-
2 çiçek istiridye (kumu tükürdükten sonra yıkanır)
-
3 dilim zencefil
-
4 Sebze çekirdeklerini yıkayın ve çıkarın.
-
5 Doğrama tahtasına koyun ve kesin, bir kenara koyun.
-
6 İstiridyeleri temiz su dolu bir tencereye koyun, zencefil dilimlerini koyun, biraz şarap ekleyin, ağzına kadar kaynatın, çıkarın.
-
7 Soğumaya bırakın.
-
8 İstiridye etini alıp kenara koyun.
-
9 Yağı ısıtmak için tavaya dökün, sebze çekirdeklerini ekleyin ve kızartın.
-
10 Sonra biraz beyazlatılmış istiridye çorbası ekleyin, karıştırın ve çekirdek kırılana kadar pişirin.
-
11 Ardından istiridye etini birleştirin ve biraz tuz ekleyin.
-
12 Baharat verin ve iyice karıştırarak kızartın.
