g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Susuz kağıt tepsili kek - Yemeği

Malzemeler

Kek unu

80 g

Yumurta

Süt

50 gram

Aksesuarlar: 5 damla yağ 45 gr beyaz şeker 80 gr limon suyu konsantresi

Susuz kağıt bardak kek uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. .

2 Yumurta sarısını ayırın. Bir kenara koyun (yumurta beyazları gönderilecek, bu yüzden su ve yağsız daha büyük bir leğen hazırlayın ...)

34 yumurta sarısı, 20 gr beyaz şeker, süt, yağ. . Başka bir kaseye dökün ve malzemeler tamamen birleşene kadar karıştırın. .

4 Kek karışımını dökün ve karıştırmaya devam edin. .

5 un tamamen eşit şekilde karışana kadar. .

6 Yumurta akına 20 gr beyaz şeker ekleyin

75 damla limon suyu konsantresi ekleyin (limon suyu konsantresi kullanmazsanız, taze limon suyu veya beyaz sirke kullanabilirsiniz)

8 Köpük oluşana kadar yüksek hızda çırpın, ardından 20 gr beyaz şeker ekleyin

9 Doku açıkça görünene kadar çırpın ve ardından son 20 g beyaz şekeri ekleyin.

10 Sert köpüğe çarptığında, deformasyon veya damlama olmaksızın üçgen bir şekil oluşturmak için çırpıcıyı kaldırın. .

11 Çırpılmış yumurta beyazının üçte birini alıp önceki hamurun içine ekleyin, eşit şekilde karıştırın. .

12 Yumurta akı hamurunu yumurta beyazlarının kalan üçte ikisine dökün. . Ayrıca eşit şekilde karıştırın.

13 Tavada kızartma gibi karıştırın, daire şeklinde karıştırmayın, köpüğü kolayca giderilir.

14 Bir sıkma torbasına koyun ve kağıt tepsisine sıkın. . (Sıkıldıktan sonra fotoğraf çekmeyi unuttum ...)

15150 derece fırına koyun, 30 dakikaya ayarlayın ve istediğiniz zaman kekin rengini kontrol edin Fırına bağlı olarak sürenin uzunluğu değişebilir 15 dakika sonra istediğiniz zaman kekin rengini gözlemleyin ve pişirmeyin. .

16 Humhhhhh ~~ pişmiş, başlayalım ~ lezzetli ~ O (_) O haha ~

17 İşte başka bir yakın plan resim ~ Açıp içine baktığınızda ne kadar yumuşak olduğunu görebilirsiniz. Delicious ~ Ne bekliyorsun? Ne kadar basit ve lezzetli küçük bir pasta. Ellerinle yiyebilirsin ~