Malzemeler
Marine yağsız et dilimleri
30 g
Turşu böbrekler
60 g
Eski yangın lapası
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, 1 gr şeker, 1 gr rendelenmiş zencefil, 2 gr doğranmış yeşil soğan, 2 gr, biraz biber
Domuz congee nasıl hazırlanır 1 Congee'yi hazırlayın: Kesilmiş böbrekleri bir baharat kasesine koyun, iki yemek kaşığı beyaz sirke ve iki kase su ekleyin, 15 dakika bekletin, böbreklerin tuhaf kokusunu giderin ve sonra suyu boşaltın. Biber, tuz, şeker, tavuk özü ve nişastayı ekleyip hafifçe karıştırın. Yağsız et dilimlerini tuz, şeker ve tavuk özü ile alın, ardından nişasta ilave ederek marine edin.
2 Eski ateş beyaz lapasını kaynatın.
3 Orta ateşte değiştirin ve püreyi kalınlaşana kadar pişirin ve pürenin yüzeyinde yüzen beyaz köpüğü çıkarmak için küçük bir kaşık kullanın.
4 Rendelenmiş zencefili serpin ve iyice karıştırın.
5 Yağsız et parçasını yulaf lapasına koyun.
6 Ardından kemeri yatırın.
7 Yağsız et dilimleri ve böbrekler sertleşmeye başlayınca tadı tuz, şeker ve tavuk esansı ilave edin, ardından doğranmış yeşil soğanı serpin, iyice karıştırın, tencerede servis yapmaya hazırlayın.
8 Bir kaseyi toplayın, toplayın ve servis yapın. Yemek yerken, tercihinize göre biraz biber serpin.
-
- Yoğunlaştırılmış süt kaplumbağa kreması
-
- Tam buğday ekmeği
-
- Yedek Kaburga Sandworm Hardal Congee
-
- Omlet
-
- Kızarmış sarı şarlatan
-
- Kuruyemiş Ezmeli Ekmek
-
- Çıtır küçük kekler
-
- Yulaf Ezmesi Siyah Soya Sütü Lapası
-
- Peynirli Karides Topu
-
- Doğum Günü Turna Pastası
-
- Acı ve Ekşi Lahana
-
- Ekmek makinesi versiyonu domuz ipi üzümlü ekmek
