1. Dükkandan kurbağaları kesmesini, soymasını, kesmesini ve 15 dakika marine etmesini isteyin.
2. Acı kavun iki katlıdır, iç eti oyar ve marine edilmiş kurbağayı acı kavunun içine doldurur.
3. Bir güveç alın, soğuk kavun kurbağasını içine koyun, soğuk kavunu saf suda ıslatın, at nalı kaya şekerini koyun ve üzerini kapatın.
4. Buharlı pişiricide 2 saat buharlayın.