Baharatlı Kuru Kurbağa - Yemeği
Kurbağa, kuru biber, yemek, biber, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, soya sosu, sirke, yiyecek, şeker, yemek, tuz, beyaz şarap, yemeklik yağ
1. Kurbağayı yıkayın.
2. Yeşil soğanı küçük parçalar halinde kesin, zencefili dilimleyin, sarımsakları soyun ve bir bıçakla hafifçe vurun.
3. Kurbağayı parçalara ayırın, tuz ve beyaz şarap nişastası ekleyin ve 10 dakika marine edin.
4. Yağı ısıtmak için tencereye koyun, kurbağa parçalarını ekleyin ve kurbağa hafifçe renk değiştirene kadar kızartın, hemen kullanmak için çıkarın.
5. Alt yağı tencerede bırakıp biberi soteleyin.
6. Kurutulmuş biberi ekleyin ve kızartın.
7. Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ekleyin ve kokuyu elde etmek için kızartın.
8. Kızarmış kurbağayı ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
9. Soya sosu, sirke ve şekeri ekleyin, eşit şekilde karıştırıp kızartmaya devam edin, tadına tuz ekleyin.
