Lahana Domuz Mantısı-Sıcak Yemek - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz göbeği 300 gram
- Çin lâhanası 300 gram
- Çok amaçlı un 400 g
- Ilık su 150 ml
- Arpacık soğanı 1 kısa bölüm
- zencefil bir dilim
- Şarap pişirme 2 ml
- soya sosu 5 ml
- Sebze yağı 20 ml
- tuz 2 g
- Tuzlu Damak zevki
- beceri Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
- 1 Börek sarmalayıcıları için erişte hazırlayın ve daha kolay hale getirmek için bir ekmek makinesi kullanın. Önce suyu koyun, sonra erişteleri ekleyin, erişte programına basın; fotoğraf çekmeyi unuttunuz, hadi telafi edelim.
-
2 Emin olmak için et dolgusu elle kesilir. Eti her zaman önce soğutulmuş tabakanın üzerine koyarım sonra keserim. Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili doğrayıp fotoğraf çekmeyi unutup doğrudan etin içine koyun;
-
3 Lahana yıkanır ve su kontrollüdür, küçük küpler halinde kesilir, ardından yaklaşık 5 gram tuz serpilir, iyice karıştırılır ve yaklaşık 10 dakika marine edilir;
-
4 Marine edilmiş lahanayı kurutun ve bir kase et dolgusuna koyun, et dolgusu ile iyice karıştırın;
-
5 Jizi'yi çek, kabuğunu yuvarla, sonra köfte yapabilirsin;
-
6 Bitmiş resim.
