Hindistan Cevizli Tost - Yemeği
"Mikro sınıf öğretmeni iki gün önce hindistancevizi tostunu öğretti. Daha önce benzer bir şey yaptım. Bu sefer mikro sınıf tarifi deneyeceğim. Tek bir fermantasyona ihtiyaç duyuyor, bu da zahmetten kurtarıyor ve krema ekliyor. Koku daha yumuşaktır. " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 520 gram
- Hafif krema 100 gram
- Süt 100 gram
- Yumurta 120 g
- Maya 5 gram
- Tereyağı 60 gram
- Şeker 80 gram
- tuz 4 gram
- Hindistan cevizi 110 gram
- Tereyağı 50 gram
- Şeker 40 gram
- Bütün yumurta sıvısı 40 gram
- Süt 50 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hindistan cevizi dolgusu hariç tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun ve yoğurmaya başlayın
-
2 Erişteleri yoğururken hindistan cevizi dolgusunu hazırlayın, 50 gram tereyağı alın ve leğene koyun.
-
3 Tereyağını eritin
-
Adım 4: Şeker, süt ve yumurta sıvısı ekleyin
-
5 Eşit şekilde karıştırın
-
6 Hindistan cevizi ezmesini ekleyin
-
7 İyice karıştırın ve buzdolabına koyun
-
8 İnce bir film oluşturmak için hamuru yoğurun
-
9 Hamuru 6 eşit parçaya bölün ve
-
10Hindistan cevizi dolgularını buzdolabından çıkarın, 6 eşit porsiyona bölün ve yuvarlayın
-
11Hindistan cevizi dolgusunu hamura sarın
-
12 yuvarlama
-
13 Oval bir şekle dönüşmek için oklava kullanın
-
14 Hamuru birkaç vuruş yapmak için bir jilet kullanın, kesmeyin
-
15 boylamasına rulo
-
16 tost kutusuna koyun
-
17 Fırını 9 dakika dolana kadar mayalanmaya koyun.
-
18 Önceden ısıtılmış fırının en alt katmanına koyun, üst kısmı 130 derece ve daha düşük sıcaklık 150 derece, 40 dakika pişirin
-
19 Yüzey eşit olarak renklendirildikten sonra fırınlanabilir
-
20 Anında kalıptan çıkarma ve soğutma
-
21 bitmiş resim
-
22 bitmiş resim
-
23 bitmiş resim
İpuçları
1. Sıvı miktarını unun su emilimine göre ayarlayın 2. Bu tarafın sadece bir fermantasyona ihtiyacı var 3. Fırının özelliklerine göre pişirme sıcaklığını ayarlayın 4. Ancak o zaman iki tost yapabilir Yeşil Soğan Tereyağlı Tost
önceki
Kabak ekmeği
Sonraki
