Kırmızı Yağlı "Soğuk Salata" Patlıcan - Yemeği
Ana malzemeler
- patlıcan Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Biber yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Patlıcanı kalın dilimler halinde kesin ve yüksek ateşte bir tencerede 10 dakika buharda pişirin.Patlıcan yemek çubukları kolayca girebilir.
-
Sarımsakları püre haline getirin.
-
3 Patlıcanı çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
4 Patlıcanı elle şeritler halinde yırtın.
-
Çeşni ve biraz daha susam yağı koy.
-
6 İyice karıştırın.
