Baharatlı Kızarmış Ördek Kanatları - Yemeği
Ana malzemeler
- Ördek Orta Kanat 15 parça
- Defne yaprağı 5 dilim
- Yıldız anason 2 parça
- Tarçın 2 tablet
- zencefil 5 dilim
- Kurutulmuş biber 4
- kırmızı biber Doğru miktar
- karanfil Doğru miktar
- Rezene Doğru miktar
- soya sosu 6 kaşık
- Soya sosu 2 kaşık
- Susam yağı 2 gram
- Baharatlı sos 1 kepçe
- tuz 2 gram
- Tuzlu Damak zevki
- halojen Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 ördeğin 15 orta kanadı temizlenir.
-
2 Ördeğin kanatlarını tencereye koyun, haşlayın ve ardından köpüğü durulayın.
-
3 Salamura malzemeleri: zencefil dilimleri, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, kuru biber, kırmızı biber, karanfil, rezene.
-
4 tuzlu su malzemesi: hafif soya sosu, koyu soya sosu, susam yağı, baharatlı sos.
-
53. adımdaki malzemeleri güveç içine koyun.
-
6 Uygun miktarda su, tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu, susam yağı, baharatlı sos ekleyin ve salamura yapın.
-
7 Ördeğin kanatlarını tencereye koyun, kaynatın, üzerini kapatın ve 20 dakika boyunca küçük bir güveçte çevirin.
-
8. Ördek kanatlarını 20 dakika tencerede bekletin.
-
9 bitmiş resim.
İpuçları
1. Kişisel tercihe göre serbestçe eşleştirilebilen birçok çeşit salamura malzemesi vardır Basit ise yıldız anason, tarçın ve defne yaprağı kullanabilirsiniz. 2. Ördek kanatları marine edildikten sonra, tencereyi 20 dakika suda bekletmek en iyisidir ve ördek kanatları ıslatıldıktan sonra daha fazla lezzet katacaktır. 3. Hafif baharatlı tadı daha iyidir, biraz baharatlı olanı sevmiyorsanız, iki bileşenli kurutulmuş kırmızı biber ve baharatlı sosu atlayabilirsiniz. Baharatlı fıstık
önceki
Haşlanmış yumuşak mısır
Sonraki
