Kıymalı Izgara Patlıcan - Yemeği
"Bugün evde patlıcan kızarttım ve tombul mor patlıcan satın aldım. Patlıcanlar besin açısından zengindir ve protein, yağ, karbonhidratlar, vitaminler, kalsiyum, fosfor, demir ve diğer besinler içerir. Çoğu insan patlıcanı kızartırken genellikle patlıcan kabuğunu çıkarmayı sever. Aslında patlıcan kabuğu patlıcan etinden daha besleyicidir.Patlıcan kabuğu P vitamini açısından zengindir, özellikle mor patlıcan kabuğu.Patlıcan kabuğu suda çözünür. Seks vitaminleri - B vitaminleri vücuttaki enzimlerin sentezini hızlandırabilir ve C vitamini emilimine yardımcı olabilir. Patlıcan kabuğu rutin açısından zengindir, kan lipidlerini ve kolesterolü düşürücü etkiye sahiptir, bu nedenle genellikle patlıcanı soymadan yiyoruz. İşimize geri dönelim. Patlıcan közlemeden bahsetmişken, patlıcanların yüzeyi önce bir kat yağ ile fırçalanır ve daha sonra yumuşayana kadar fırında pişirilir, ardından patlıcanı bıçakla kesip kızarmış domuz ezmesini doldurur.Dış barbekü tezgahları genellikle sosu ve kıyılmış sarımsağı fırçalayıp evde kavurur. Sadece biraz kıyma ve kıyılmış sarımsak koyun, kokulu ve taze ve tadı daha güzel! " Malzemeler
- Büyük patlıcan 1 parça
- Domuz püresi 60 gram
- Karıştırma yağı Doğru miktar
- Şarap pişirme 1 kepçe
- tuz bir miktar
- toz şeker bir miktar
- soya sosu 1 kepçe
- Eski vaftiz annesi 1 kepçe
- Zencefil bir miktar
- Sarımsak karanfil 4
- kırmızı biber 1 parça
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Patlıcanı yıkayın ve saplarını çıkarın
-
2 Yüzeye yağ sürün ve 20 dakika 180 derecede pişirin
-
3 Hazırlanmış zencefil, kıyılmış sarımsak, kırmızıbiber, doğranmış yeşil soğan
-
4 Tavada önce kıyılmış zencefil ve sarımsağı güzel kokulana kadar ekleyin, ardından domuz ezmesini ekleyin ve iyice karıştırın
-
5 Biraz pişirme şarabı, tuz, şeker, hafif soya sosu ve Lao Gan Ma
-
6 Sonra doğranmış kırmızı biber ve doğranmış yeşil soğanı ekleyip iyice karıştırın
-
Közlenmiş patlıcan ortası bıçakla kesilmiş, kesmeyin
-
8Kızarmış kıyılmış domuz etini ortasına doldur
-
9 Tekrar fırına koyun ve 180 derecede yaklaşık 10 dakika pişirin ve ardından doğranmış yeşil soğanı serpin
-
10 servis.
İpuçları
Çeşniyi kendi damak tadınıza göre ayarlayın.İsterseniz daha fazla acı sos ekleyebilir, ayrıca daha lezzetli tadı için biraz daha kıyılmış sarımsak ekleyebilirsiniz. Servet Çiçeği
önceki
