Soğuk kristal jöle - Yemeği
Kolajen dolu, Q elastikiyetiyle dolu. Güzel yan yemekler, yaz sıcağında rahatlama için iyi bir ürün! domuz derisi 1000 g Su Orta miktar (cilt yok) zencefil 3-5 adet Şarap pişirme İki yemek kaşığı portakal kabuğu 6, 7 adet Biber 10 tane daha tahıl Yıldız anason İki Defne yaprağı 5, 6 adet Defne yaprağı 3 dilim tuz 3g Arpacık 1 Acı biber 1 parça Soğuk sos: Çok lezzetli 2 kaşık Sirke 1 kepçe Şeker 1 kaşık tuz Yarım kaşık
Aşama 1
Deriyi hazırlayın, dikkatlice koparın ve yıkayın.
Adım 2
Temiz suya koyun, kapağı açın ve yüksek ateşte kaynatın.
Aşama 3
Çıkarın ve durulayın.
4. adım
Cildi ters çevirin ve yağlı kısmı bir bıçakla tıraş edin.
Adım 5
Deri tıraş edildikten sonra suya koyup kurumuş mandalina kabuğunun yarısını ilave edip tekrar kaynatın.
6. Adım
Deriyi çıkarın, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
7. Adım
Temiz suyu değiştirin, kalan mandalina kabuğunu ekleyin, şarabı pişirin, defne yaprağı, yıldız anason, kapağı açın ve kaynatın. On dakika daha pişirin, kapağı kapatın ve cilt yumuşayana kadar yaklaşık yarım saat pişirin.
8. Adım
Derisi piştikten sonra tencereye tuz koyup on dakika pişirin. Bir kaseye dökün ve tamamen soğuduktan sonra buzdolabına koyun. Arpacık soğanı ve biber hazırlayın.
9. Adım
Deri dondurulur ve ince dilimler halinde kesilir.
10. adım
Acı biber ve arpacık doğrayın.
11. adım
Suyu ayarlayın: çok taze, olgun sirke, şeker, tuz tadın, iyice karıştırın.
Adım 1/2
Bir tavada yağı kızdırın, küp küp doğranmış biberleri soteleyin ve sıcakken bir kase meyve suyuna dökün.
13. adım
Domuz kabuğunu bir tabağa koyun, üzerine kıyılmış kırmızı biber ve arpacık serpin ve üzerine ayarlanan sosu dökün.
14. adım
Sıcak yaz aylarında jöleyi buzdolabından çıkarın ve bir tabakta kesin, çok ferahlatıcı!
