Kristal et jölesinin el yapımı ev yapımı ilavesiz düdüklü tencere versiyonu - Yemeği
Kolajen kadınların vazgeçilmezi, kristal etli jöle, lezzetli ve güzel, günaha karşı koyamaz! Kuzeydoğudaki annem eskiden yapıyordu, ama şimdi yemek istiyorum, ama onu süpermarkete eklemekten korkuyorum, bu yüzden anneme kendi başıma nasıl yapacağımı sordum. Çok basit, oranlar iyi ve başarılı! Su İki kopya Domuz derisi Bir porsiyon Şarap pişirme Doğru miktar Kıyılmış sarımsak Doğru miktar soya sosu Doğru miktar
Aşama 1
Süpermarketten bir parça domuz derisi alın, mümkün olduğunca az yağ kullanmaya çalışın ve suyla yıkayın.
Adım 2
Temizlenmiş deriyi bir tencereye koyun ve iki veya üç dakika pişirin (çok uzun süre pişirmeyin, kolajeni kaynatır). Bu adımı atlamayın, aksi takdirde deriyi kesmek sizi çılgına çevirir Pişirdikten sonra cildi biraz daha sıcak suyla durulayın.
Aşama 3
Deriyi dört ila beş santimetre uzunluğunda ince şeritler halinde kesin. Pişirmeden önce sıcak su kullanmazsanız deriyi kesmek çok zor olacaktır. Keserken, deriyi kesme tahtasına doğru kesin.
4. adım
Kesilmiş deriler bir kasede veya küçük bir tencerede (iyi bir miktar için) servis edilir, oran bir kısım cildi iki kısım sudur. Yani bir kase domuz derisini doldurduktan sonra iki kase su dökün. Oranın doğruluğu, jöle yapılıp yapılamayacağını belirler.
Adım 5
Ölçülen et kabuğunu ve suyu düdüklü tencereye dökün, az miktarda pişirme şarabı ve az miktarda tuz dökün ve et / tavuk tezgahını kullanın.
6. Adım
Düdüklü tencere bittikten sonra kapağı açın (hava boşaltıldıktan sonra) ve kabın içine (küçük leğen içinde) dökün. Soğuduktan sonra buzdolabına koyun
7. Adım
Yemek yerken parçalara ayırın (iyi bir tutuş için, keserken bıçak çalkalanmalı ve kesiği çıkmış olmalıdır)
8. Adım
Yemek yiyebilirsiniz Soya sosunu seviyorsanız kabuğunu pişirirken biraz tuz ve soya sosu ekleyebilirsiniz. Tuz sosu ile yapılır. Sarımsak sosuyla yemeyi severim ama yalnız bıraktım.
9. Adım
benim favorim
