Korunmuş yumurta tofu - Yemeği
"Kutulu tofu pişirme: İç yağlı tofu çok çok kırılgandır, peki bütün bir tofuyu nasıl çıkarabiliriz? Tofu kutusunun altındaki dört köşenin her birinde küçük bir delik açmak için makas kullanın. Çok fazla kesmeyin. Ardından tofu kutusundaki ambalaj filmini çıkarın ve düz bir tabağa dökün. Dışarı. Kutunun içine hava girmesini sağlamak için tofu kutusunun dibinde dört açıklık açılır.Hava ile tofu ve tofu kutusu doğal olarak ayrılacak, böylece tofu kolayca boşaltılabilecektir. " Malzemeler
- korunmuş yumurta 3 adet
- soya peyniri 1 kutu
- maydanoz Doğru miktar
- Kurutulmuş kırmızı biber 5 parça
- Sebze yağı Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
13 korunmuş yumurta ve 1 kutu dahili yağlı tofu hazırlayın.
-
2 Makas kullanarak tofu kutusunun altındaki dört köşenin her birinde küçük bir açıklık kesin.Çok fazla kesmeyin ve tofu kutusunun üzerindeki ambalaj filmini çıkarın.
-
3 Tekrar düz bir tabağa dökün ve eksiksiz ve güzel bir tofu çıkar.
-
4 Tofuyu yaklaşık 1 cm'lik dilimler halinde kesin ve düzgünce tabağa yerleştirin.İşlemden kalan kıyılmış soya peyniri dibe vurmak için ortasına yerleştirilebilir.
-
Korunmuş yumurtaları keserken yanlarına bir bardak soğuk su koyun ve düzgün kesilmesi için bıçakla kesin.
-
6 Uygun miktarda yağ, doğranmış kurutulmuş biberi dökün ve acı biber tadı çıkana kadar kısık ateşte ısıtarak acı biber yağı elde edin.
-
7 Kırmızı yağ suyu yapmak için acı biber yağına susam susam yağı, tuz, hafif soya sosu, tavuk özü ve sirke dökün.
-
8 Kırmızı yağ suyunu tabaktaki korunmuş tofu yumurtasının üzerine dökün ve bir inç kişniş serpin.
