Malzemeler
Düşük glütenli un
60 g
Aksesuarlar Mısır yağı 25g limon suyu 2-3 damla ince şeker 45g yumurta 3 süt 35ml
6 inçlik içi boş kızılcık şifon keki nasıl yapılır 1 Şifon kek için malzemeleri hazırlayın.
2 Ayrı yumurta sarısı ve yumurta akı,
3 Yumurta sarısı hamuruna 20 gram şeker ekleyin ve sütü eşit şekilde çırpın.
4 Unu ikinci kez eleyin ve yumurta sarısı hamuruna atın.
5 Parçacıklar olmadan eşit şekilde kesin ve karıştırın ve bir yumurta sarısı ezmesi oluşturun.
6 Mısır yağını yumurta sarısı hamuruna porsiyonlar halinde ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Yumurta sarısı hamuruna yağ karışımını hazırlayın.
8 Kurutulmuş yaban mersini az miktarda düşük toza ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Yumurta akının üzerine biraz limon suyu damlatın, kalın balık gözlerine çırpın ve porsiyonlara 40 gram şeker ekleyin.
10 Yumurta beyazları kısa üçgen şekle gelene kadar çırpın.
11 Yumurta beyazlarını 3 kez yumurta sarısı hamuruna ekleyin.
12 Eşit olarak kesin ve karıştırın.
13 Kek hamuruna yaban mersini ekleyin ve hafifçe karıştırın.
14 Kalıba dökün. Birkaç titreşim verin.
15 Fırın ayarı Pişirme fonksiyonu, 150 ön ısıtma, kalıbı önceden ısıtılmış fırına koyun. 140 derece 50 dakika.
16 Ters çevrilmiş düğmeyi çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
- Yaseminli Pankek
-
- Muz sütlü pirinç gevreği
-
- Susam Ezmesi
-
- Muzlu Kızılcık Şifon Kek
-
- Yeşil Biber Soya Soslu Pirinç
-
- Kanton tarzı lotus ezmesi yumurta sarısı ay kek
-
- Kızarmış Yumurtalı Erişte
-
- Karpuzlu Smoothie
-
- Karides Ezmeli Tavada Kızartılmış Marul
-
- Şekerleme Tarihi Mooncake
-
- Omlet
-
- Muzlu Muffin Kek
