Aksesuarlar: İstiridye sosu, beyaz şeker, biber, sarımsak, sarımsak
Mantarlı ve glütenli sebzeler nasıl pişirilir 1 Sebzeleri yıkayın ve dilimlere ayırın
2 Yağlı glüten hazırlayın
3 Shiitake mantarını suda bekletin
4 diş dilimlenmiş sarımsak
5 Yağı tavaya koyun ve ısıtın. Sarımsak ekleyin ve soteleyin
6 Gluten ve shiitake mantarları ekleyin, birlikte karıştırın
7 Gluten biraz çöktüğünde yeşillikleri ekleyin ve birlikte kızartın. İstiridye sosu, şeker ve karabiber ekleyin, biraz su ekleyin ve sebzeler tamamen pişene ve glüten yumuşayana kadar pişirin
8 Shiitake mantarı ve glütenle kavrulmuş yeşillikler yapılır
