Japon soba eriştesi - Yemeği
"Japon dizilerinde sık sık görülen soba eriştesi, her gördüğümde bence lezzetli olmalı. Evde Japon çorbası yapmak için kullanılabilecek bazı katsuobushi var. Japon soya sosu olmamasına rağmen çiğ olarak kullanılıyor Bunun yerine tadı harika. " Malzemeler
- Karabuğday eriştesi kişi başına
- Muyu Çiçeği Doğru miktar
- yosun Doğru miktar
- soya sosu 1 kepçe
- Acı biber Küçük bir miktar
- Buzlu su 500 g
- Buz küpü Birkaç
- Beyaz susam Doğru miktar
- Nori Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
Her zamanki gibi pişirilmiş 1 avuç sobalı erişte
-
2 Haşlanmış soba eriştesini süzün, buzlu su ekleyin, birkaç buz küpü koyun ve soğutun
-
3 Bir tencerede Japon usulü et suyu pişirmek için katsuobushi ve yosun kullanın (Bu tarifi daha önce yayınlamıştım, bu yüzden ayrıntılı olarak açıklamayacağım). Haşlanmış et suyuna uygun miktarda hafif soya sosu ve biberi (damak tadına göre isteğe bağlı) ekleyin, 5 dakika pişirin, ocağı kapatın, kırmızı biberi süzün, uygun miktarda beyaz susam serpin ve daha sonra kullanmak üzere soğutun.
-
Son olarak, kaplanmış erişte üzerine deniz yosunu ve beyaz susam serpin ve yemeye başlayabilirsiniz ~
