Kurutulmuş siyah mantar
20 g
Kurutulmuş zambak
20 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, şeker, 1 gr tavuk özü, biraz susam yağı, sarımsak fidanı, 1 zencefil Mantarlı ve sarı çiçekli çırpılmış yumurta uygulaması 1 Mantarı ve gündüz zambağını ayrı ayrı ıslatın ve yıkayın. 2 Yağı tavaya dökün, yumurta karışımını dökün ve servis edilene kadar kızartın. 3 Biraz yağ ekleyin ve frenk soğanı ve zencefili soteleyin. 4 Mantarı ve gündüz zambağını ekleyin ve kızartın. 5 Tuz ekleyin. 6 Biraz şeker ekleyin ve kavurmaya devam edin. 7 Yumurtayı dökün ve kızartın. 8 Biraz sarımsak çiçeği serpin. 9 Susam yağını dökün ve eşit şekilde karıştırın ve ocağı kapatın.