Sağlıklı Mısır Yemeği Dafa Cake - Yemeği
Kırmızı tarihleri önceden ıslatın
Beyaz unu, mısır unu, maya, şeker ve kabartma tozunu bir leğene koyun.
Yavaşça leğene ılık sütü dökün ve çubuklarla tek yönde karıştırın.
Un yarı akışkan bir hamur haline gelene kadar karıştırın.
Kırmızı hurmaların çekirdeklerini çıkarın, yıkayıp doğrayın ve bir kaba boşaltın.
Hamuru kaba dökün (burada bir kek kalıbı kullandım) ve hamuru ve kırmızı hurmaları eşit şekilde karıştırmak için çubuklarla karıştırın.
Kalıbı plastik bir örtü ile örtün, bir kapakla örtün ve fermantasyonun boyutunu ikiye katlaması için ılık bir yere koyun.
Bir saatlik fermantasyondan sonra, hamur daha uzar ve çok fazla selülite sahiptir (kabartma tozu daha önce eklendiğinden ekşi bir tadı olmayacaktır)
Kalıbı buharlı pişiriciye koyun ve 30 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, ardından 10 dakika kısık ateşe ve buhara getirin, ardından iki dakika boyunca ocağı kapatın ve sıcak Dafa keki buharda pişecek.
Haha Çocukluğumdan beri saç kek yemeyi seviyorum ve şimdiye kadar hala seviyorum.
Harika bir iştahınız olup olmadığını görün ~ Beğendiğiniz bebekler, acele edin ve yapın! Öğrendim, bana söylemeyi unutma ~
