Aksesuarlar: 100 gr tuz, 500 gr tatlı erişte sosu, 10 gr şeker
Ekşi marul nasıl yapılır 1 Marulu soyun ve büyük parçalara ayırın ya da küçük bir tencereye koyun, üzerine tuz ve turşu serpin, 2 saat boyunca üzerine serpin.
22 saat dekapaj yaptığınızda, marul biraz suyu öldürecektir.
3 Genellikle marul turşusu yapılır ve yumuşatılır.
4 Salamura marulu iyi havalandırılan bir yere koyun ve kurumasını bekleyin. Ayrıca tuzdan arındırmak için bir süre suda bekletilebilir, böylece sostan yapılan turşunun tadı tatlı ve ekşi olur.
5 Kurutulmuş marul bahçelerini turşu için küçük bir tencereye veya güveç kabına koyun, tatlı şehriye sosu ve biraz şeker dökün.
6 Marulu, tatlı un sosu marulu kaplayacak şekilde çevirin, sosu 7 gün boyunca günde bir kez çevirin.
7 Sosla yapılan marul parçalanabilir veya dilimlenebilir ve yenebilir.
